Fiz uma busca na internet sobre os alimentos da alegria, os links que julguei mais precisos estou postando aqui:
http://www.docelimao.com.br/site/entrevistas/video/1108-limao-e-frutas-provocam-alegria-bom-dia-pernambuco
A reportagem com a Conceição Trucom está muito rápida e resumida, de forma que não foi possível para ela explicar bem os conceitos que são detalhados em seus livros e extenso conteúdo do portal docelimao.com.br .
https://www.youtube.com/watch?v=MxE7k0GvZeo
Esse vídeo, também muito rápido e resumido (parece ser uma característica comum dos vídeos de alimentação feitos para TV) traz excelentes indicações de alimentos e fala de serotonina de uma forma que precisa ser complementada, para esse complemento achei o próximo link:
http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/11105-inclua-no-cardapio-10-alimentos-que-te-deixam-mais-feliz
O link acima, por sua vez, fala de doce após o almoço, penso que dentre os doces que contém sacarose, o mel seria a melhor e mais natural pedida. Existe mel sem sacarose, o mel de abelha Jataí, que é um mel mais caro geralmente, conquanto que não seja o mel falsificado de abelha Jataí, que é barato mas que talvez não tenha sequer 1% de mel. Foi fácil encontrar material na internet falando sobre os diversos tipos de méis.
Para saber sobre doces sem adição de açúcar:
http://tiagoemjesuscristo.blogspot.com/2013/05/receitas-de-doces-sem-acucar-e-outras.html
Quero ainda fazer menção ao chocolate gourmet, também já citado como alimento relacionado ao bom humor:
http://tiagoemjesuscristo.blogspot.com/2012/02/chocolate-natural-cacau-cru-amendoas-de.html
Indicação de bibliografia:
Outros textos que perpassam a relação entre alimentação e psique/psicoatividade de alimentos:
Livro: Como e quando ser seu próprio médico. Autores: Dra. Isabelle A. Moser e Steve Solomon
Livro: Barriga de Trigo. Autor: William Davis Para ler uma resenha clicar aqui.
Do portal Doce Limão, por Conceição Trucom - Química e Nutróloga:
Esquizofrenia é curável
Dopamina, Drogas e Vícios
O link abaixo trouxe-me algo sobre a relação açúcar( sacarose refinada) e doença mental:
http://www.quantumbalancing.com/news/sugar_blues.htm
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